All Fiber
La fibra dietética, o fracción no digerible de los alimentos
vegetales, es uno de los constituyentes de nuestra dieta que más
atención científica ha recibido en las dos últimas
décadas. La divulgación de sus efectos positivos en nutrición
y salud ha atraído la atención de los consumidores y ha
propiciado el desarrollo industrial de numerosos alimentos y suplementos
dietéticos enriquecidos en fibra. No obstante, el consumo de
fibra en nuestro país y en los países desarrollados, está
muy por debajo de los mínimos recomendados.
La fibra es la parte del alimento que no es digerida ni asimilada por
nuestro organismo ya que carecemos de las enzimas necesarias para su
digestión.
La fibra es una mezcla compleja de sustancias de diferente naturaleza como: celulosas, hemicelulosas, pectinas, gomas, mucílagos, alginatos, almidón resistente y lignina, entre otros.
No deja de resultar paradójico que la fibra, una sustancia que ha sido menospreciada durante años ocupe ahora un lugar destacado en nuestra alimentación.
Sin embargo, los resultados obtenidos en numerosos estudios científicos demuestran su indiscutible papel en la regulación de la función intestinal y la hacen imprescindible en cualquier dieta sana y equilibrada.
Existen dos tipos principales de fibra en los alimentos dependiendo de su solubilidad en agua: la soluble y la insoluble.
La fibra soluble constituida por pectinas, ciertas hemicelulosas, gomas, mucílagos es capaz de formar variedades de gel y absorber agua con gran facilidad, retarda el tránsito intestinal. Es fermentable y sirve de sustrato a las bacterias intestinales.
La fibra insoluble constituida por celulosa, ciertas hemicelulosas y lignina retiene menos agua, es menos atacable por las bacterias intestinales y es la que propiamente favorece el tránsito intestinal y evita el estreñimiento.
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| Función
de la fibra en el organismo Centro
Integral De Sanación Prehispánica y BioEnergética
Aldama 212, Colonia la Conchita - Texcoco - Estado de México www.gustavo@acupunturaobjetiva.org Telefonos: (01) 595 93 14427
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| Importante. La familia de productos de la compañia GNL® -Golden Neo-Life Diamite Internacional- cuenta con testimonios de médicos, terapeutas, nutriólogos y pacientes que se han beneficiado con el consumo de estos suplementos en su alimentación y como coadyuvantes en diversos padecimientos. Las
imágenes aquí utilizadas y las referencias a los productos
arriba mencionados, son propiedad de GNLD® -Golden Neo-Life
Diamite Internacional- Marca Registrada, y son usadas aquí
como parte de la promoción independiente que en éste
sitio se realiza. La información expresada en este sitio
sirve de guía referencial al usuario y no implica obligatoriedad,
ya que los resultados del uso de estos suplementos pueden variar
de persona a persona. Consulte a su médico. |
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